Mange spiser mindre fisk enn anbefalt, kanskje fordi de glemmer at fisk som pålegg er like bra som fisk til middag.
Denne testen er ikke en smakstest, men en ernæringstest. Lurer du på hvilket fiskepålegg folk mener smaker best, sjekk her.
Fisk, særlig fet fisk, er vår beste kilde til både omega-3 og vitamin D, to næringsstoffer som mange av oss får i seg for lite av. Spiser du fiskepålegg noen ganger i uken, løser du dette problemet.
Sunt med fet fisk
I fiskepålegg brukes laks, makrell og sardiner (brisling).
I løpet av den siste tiden har det også kommet noen tunfiskpålegg som passer like godt på brødskiven som i salater og woker. Alle disse fiskeslagene omega-3-fettsyrer, vitamin D, sink, selen og jod, men det er klart mest omega-3 og vitamin D i makrell og sardiner.
Næringsinnholdet varierer med fiskeslag
Sammenligner vi de ulike fiskeslagene, er det klart mest vitamin D i sardiner.
Ferske sardiner inneholder nær dobbelt (18,7 µg) så mye vitamin D som laks (10 µg) og hele fire ganger så mye som makrell (6 µg) når vi sammenligner 100 gram vare (basert på gjennomsnittsanalyser fra matvaretabellen.no).
I motsetning til makrell og laks inneholder sardinen hele bein. Det betyr også at sardiner på boks er en god kalsiumkilde.
Tunfisk regnes som en halvfet fisk, og inneholder derfor mindre omega-3 og vitamin D enn sild, laks og makrell.
Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:
Test av knekkebrød: Mange sunne alternativer!
Test av 16 typer majones: Er lett eller ekte majones sunnest?
Test av 12 yoghurt til barn
Test av ni typer kjøttkaker
Hvilken lefse du velger betyr (nesten) ingenting
Test av 25 fiskekaker
Test av tomatsuppe
Sjømat er bra for hjernen til eldre
Testresultater
REMA 1000 Sardiner i rapsolje
Bra med omega-3 og protein, lite salt og null sukker.
TERNINGKAST 6
King Oscar Sardiner i extra virgin olivenolje 2 lags ekstra små
Bra med omega-3 og protein. Null sukker.
TERNINGKAST 6
King Oscar Sardiner i spansk extra virgin olivenolje
Bra med omega-3 og protein, og null sukker.
TERNINGKAST 6
Eldorado Sardiner Brisling i solsikkeolje
Greit med omega-3, bra med protein, og null sukker.
TERNINGKAST 6
King Oscar Kipper varmrøt benfri sildefilet
Bra med protein og omega-3, og null sukker.
TERNINGKAST 6
Coop Makrell i tomat
Mye omega-3 og greit med sukker.
TERNINGKAST 6
Stabbur-Makrell Filet i tomatsaus med pepper
Mye omega-3 og greit med sukker.
TERNINGKAST 6
Stabbur-Makrell Filet i tomatsaus
Mye omega-3 og greit med sukker.
TERNINGKAST 6
Stabbur-Makrell Peppermakrell i rapsolje
Mye omega-3, saltinnholdet kunne vært litt lavere, men greit med sukker.
TERNINGKAST 6
King Oscar Sardiner i saus laget av solmodne tomater
Greit med omega-3, bra med protein, og greit med sukker.
TERNINGKAST 6
King Oscar Mediterranean style sardines
Bra med omega-3, null sukker, og bra med protein. Litt mer salt enn mange av de andre vinnerne.
TERNINGKAST 6
King Oscar Sardines in extra virgin olive oil with spicy cracked pepper
Mindre omega-3 enn vinnerne, bra med protein, og null sukker.
TERNINGKAST 5
Stabbur-Makrell Filet i tomatsaus
Bra med omega-3, men mindre protein enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
Stabbur-Makrell Grovhakket i salsa
Bra med omega-3, men mindre protein enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
Stabbur-Makrell Grovhakket i tomatsaus
Bra med omega-3, men mindre protein enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
Stabbur-Makrell Tomat & basilikum
Bra med omega-3, men mindre protein enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
Stabbur-Markell Grovhakket filet i tomatsaus 4 store begre
Bra med omega-3, men mindre protein enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
King Oscar Soya og ingefær tunfisk
Lite omega-3, lite mettet fett, men greit med sukker.
TERNINGKAST 5
King Oscar Tomat og basilikum tunfisk
Lite omega-3, og mer salt enn vinnerne. Lite mettet fett og greit med sukker.
TERNINGKAST 5
Stabbur-Laks Laksepålegg med varmrøkt laks
Mindre omega-3 enn vinnerne. Lite mettet fett, lite sukker, og greit med protein.
TERNINGKAST 5
King Oscar Sardines in extra virgin olive oil with hot jalapeno peppers
Mindre omega-3 enn vinnerne. Bra med protein, null sukker.
TERNINGKAST 5
King Oscar Skinnfri makrell i saus laget av solmodne tomater finhakket 5 begre
Mindre omega-3 og protein enn vinnerne. Greit med sukker.
TERNINGKAST 5
King Oscar Makrell i tomat
Greit med omega-3, men lite protein i forhold til de andre typene.
TERNINGKAST 5
King Oscar Skinnfri makrellfilet i saus laget av solmodne tomater uten tilsatt sukker
Greit med omega-3, greit innhold av sukker og salt.
TERNINGKAST 5
King Oscar Skinnfri makrellfilet i saus laget av solmodne tomater
Greit innhold av omega-3, og lite sukker.
TERNINGKAST 5
Stabbur-Laks Varmøkt laks 4 store begre
Mindre omega-3 enn vinnerne. Lite sukker, men mer salt enn en del av de andre.
TERNINGKAST 5
First Price Makrellfilet i tomatsaus
Greit innhold av omega-3, men mer salt enn mange av de andre.
TERNINGKAST 5
REMA 1000 Sardiner i tomatsaus
Greit innehold av omega-3, lite sukker og mer salt enn mange av de andre typene.
TERNINGKAST 5
Eldorado Sardiner Brisling i tomatsaus
Greit innhold av omega-3, men mer salt enn mange av de andre.
TERNINGKAST 5
King Oscar Skinnfri makrellfilet i saus laget av solmodne tomater finhakket uten tilsatt sukker
Mindre omega-3 enn mange av de andre typene.
TERNINGKAST 5
REMA 1000 Makrell i tomat
Greit innhold av omega-3, men mindre protein enn vinnerne. Greit innhold av sukker.
TERNINGKAST 5
King Oscar Hot thai chili tunfisk
Mye sukker. Lite omega-3 og bra med protein.
TERNINGKAST 5
Stabbur-Makrell Finhakket filet i tomatsaus 6 stk
Greit med omega-3, mindre protein og mer sukker enn mange av de andre.
TERNINGKAST 4
Bornholms Kippers i olie
Får ikke terning pga manglende deklarering.
TERNINGKAST -
Bornholms Kippers i vand
Får ikke terning pga manglende deklarering.
TERNINGKAST -
Ramirez Sardines in tomato sauce with olive oil
Får ikke terning pga manglende deklarering.
TERNINGKAST -
Ramirez Sardines in olive oil
Får ikke terning pga manglende deklarering.
TERNINGKAST -
Bornholms Peberkippers i olie
Får ikke terning pga manglende deklarering.
TERNINGKAST -
Her er flere relevante tester for barnefamilier:
Test: Så mye sparer du på å handle medisiner i Sverige
Stor test av cookies: Ingen av disse når opp til terningkast fem eller seks
Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris
Stor test av skinkepålegg
Test av rundstykker
Her er helt andre saker som leses mye om dagen:
Dette risikerer du ved å bo uspesifisert
Dette Iphone-trikset bør alle prøve
Her er familien som går imot «klassiske» oppdragelsesråd
Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.