Det kommer stadig nye typer fiskekaker på markedet, og heldigvis har mange av produsentene begynt å lage fiskekaker med en god andel fisk. Noen har så mye som 80 prosent fisk, men fremdeles kan du finne fiskekaker med bare 47 prosent fisk.
Dette er faktisk en forbedring fra tidligere år, der vi fant fiskekaker med en fiskeandel helt nede i 37 prosent.
Istedenfor fisk, inneholder disse fiskefattige fiskekakene ofte mye stivelse, noe som hverken gjør måltidet særlig sunt eller mettende.
For mye salt
I tillegg til at flere av produsentene har økt innholdet av fisk i sine fiskekaker, er det også flere som har redusert saltinnholdet betydelig.
Dette er positivt, fordi fiskekaker har tradisjonelt sett har inneholdt altfor mye salt. I denne testen er det kun et par typer som inneholder så mye som 1,9 gram salt per 100 gram. Spiser du to av disse fiskekakene, får du i deg mer salt enn du er anbefalt å spise i løpet av en hel dag.
Grei hverdagsmat til hele familien
Mange lurer på om fiskekaker kan telle som et fiskemåltid, og det kan det absolutt. Det gjelder bare å velge de typene som inneholder mest fisk.
Liker ikke barna disse fiskekakene, er det selvfølgelig mye bedre å velge fiskekaker med en mindre andel fisk, enn å styre helt unna fiskemåltidene.
Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:
Test av åtte «barnebrød»
Test av «hjemmebakte» knekkebrød
Test av fiskegrateng: Kun én får toppkarakter
Testresultater
Lofoten Grov fiskeburger med laks og vårløk
En av testens vinnere. Mye fisk, bra med umettet fett, ikke for mye salt.
TERNINGKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite
En av testens vinnere. Mye fisk, ikke for mye salt.
TERNINGKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse
En av testens vinnere. Mye fisk, ikke for mye salt.
TERNINGKAST 6
Fiskemannen Fiskekaker med hyse og torsk
En av testens vinnere. Mye fisk, ikke for mye salt.
TERNINGKAST 6
Fiskemannen Grov fiskeburger med torsk og hyse
En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt.
TERNINGKAST 6
Fiskemannen Grov fiskeburger med torsk og bacon
En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt.
TERNINGKAST 6
Lofoten Fiskekaker med torsk og hyse
En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt.
TERNINGKAST 6
Fiskemannen Grov fiskeburger med sei
En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt.
TERNINGKAST 6
Dagens fangst Grov fiskekarbonade
Mye fisk, men mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
Godehav Fiskekaker
Bra andel fisk. Greit med salt og protein, men mer karbohydrater enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
Jippi Fiskekake-figurer
Bra andel fisk, lite salt, men mindre umettet fett enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
Dagens fangst Bestemors grovkak
Grei andel fisk, greit med salt.
TERNINGKAST 4
Matmesteren Fiskekaker
Grei andel fisk, lite umettet fett og mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Godehav Torskekaker av fersk villfanget torsk
Grei andel fisk, men mer salt enn vinnere.
TERNINGKAST 4
Godehav Grove fiskekaker med smak av ost og bacon
Grei andel fisk, lite umettet fett og mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Fiskemannen Fiskekaker
Grei andel fisk. Greit med salt, men mindre protein og mer karbohydrater enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Godehav Grove fiskeburgere
Greit med fisk, men mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Godehav Grove fiskekaker med smak av purreløk og paprika
Greit med fisk, men mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Godehav Grove fiskekaker med paprika og purre
Bra med fisk, men mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Lofoten Hjemmelaget fiskekaker av fersk norsk hysefilet
Ok andel fisk, men mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.
TERNINGKAST 3
Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk
Ikke spesielt mye fisk, en del mer karbohydrater enn vinnerne.
TERNINGKAST 3
Coop Fiskekaker
Ok andel fisk, men mye salt.
TERNINGKAST 3
Smart365 Fiskekaker
Relativt lite fisk, lite protein og en del karbohydrater i forhold til vinnerne.
TERNINGKAST 3
First Price Fiskekaker
Relativt lite fisk, lite protein og en del karbohydrater i forhold til vinnerne.
TERNINGKAST 3
X-tra Fiskekaker
Lite fisk og veldig mye salt.
TERNINGKAST 3
Artikkelen er levert av bramat.no.
Her er flere tester:
Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris
Stor test av skinkepålegg
Test av tomatsuppe