Som hamburgerbrød er pølsebrød en type brød som minner på en mellomting av loff og bolle.
Siden de aller fleste pølsebrød er laget av finmalt mel, er disse brødene stappfulle av raske karbohydrater og fattige på fiber.
Et unntak er et par typer som inneholder litt mer fiber enn de andre.
Denne testen er ikke en smakstest, men en ernæringstest. Lurer du på hvilke pølsebrød folk synes smaker best, sjekk her.
Test av 12 wienerpølser
Metter dårlig
Pølsebrød og annen brødmat laget på finmalt mer, gir svingende blodsukker og metter dårlig.
Ønsker du en pølsemiddag som metter og som ikke gir deg for mye raske karbohydrater, bør du altså styre unna pølsebrød. Spis heller litt ekstra salat ved siden av, og velg pølser med en høy kjøttprosent.
Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:
Test av 17 frokostblandinger
Stor test av cottage cheese, skyr, kesam og kvarg
Stor test av 29 pastasauser: Toppkarakter til flere av de billigste
Test av tomatpuré: Terningkast 5 og 6 til alle
Test av havre- og byggrynsgrøt: Ingen får dårligere enn terningkast fire
Test av 17 sjokoladepålegg
Er du derimot en av dem som ellers spiser sunt og som ikke sliter med vekten, er det selvfølgelig ikke noe i veien med å velge pølsebrød en gang i blant.
Ønsker du å velge det sunneste pølsebrødet, bør du gå for typene som inneholder mest fiber. Ellers er det minimale forskjeller rent ernæringsmessig mellom de ulike pølsebrødene i denne testen.
Et tips kan likevel være å velge de minste typene, ettersom du da får i deg mindre brød per pølse du spiser.
De viktigste rådene for deg som vil ned i vekt
Mye kalorier i pølse med brød?
La oss si at du spiser en grillpølse med brød og velger et av de største brødene i denne testen. Da vil du få i deg 200 kcal fra brødet, og 150 kcal fra pølsen, altså 350 kcal til sammen. Velger du en «gourmetpølse», og kanskje topper denne med rekesalat, kan en pølse gi deg langt over 500 kcal, altså like mye som en hel middag.
Dette er greit å tenke igjennom, særlig hvis du serverer barna dine pølser med brød. Har du et barn som er glad i mat og som kanskje spiser både 2 og 3 pølser av gangen, bør pølser i brød ikke være en middag du serverer altfor ofte.
Testresultater
Hatting Fiberrikt pølsebrød
Testens vinner pga mest fiber og greit med sukker og salt.
TERNINGKAST 4
Hatting Store høvding
Lite fiber, greit med sukker og salt.
TERNINGKAST 3
Jacobs Pølsebrød
Lite fiber, greit med sukker men mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 3
Hatting Chcago pølsebrød med sesamfrø
Lite fiber.
TERNINGKAST 2
Bakehuset Reale pølsebrød
Lite fiber, greit med salt.
TERNINGKAST 2
Goman Pølsebrød
Lite fiber, mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 2
Bakehuset Reale pølsebrød med sesam
Lite fiber, mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 2
Her er flere relevante tester:
Stor test av 38 typer müsli
Dette er nyhetene i isdisken
Vi har testet nye Iphone SE
Test: Så mye sparer du på å handle medisiner i Sverige
Test av håndmiksere
Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris
Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.