Taco og tortillas er ikke lenger bare fredagskos, men hverdagsmat for mange familier.
Enkelt å lage, noe de fleste liker, og en middag der vi selv kan bestemme hva vi vil fylle tortillasen med.
En tortillalefse fylt med magert kjøtt, massevis av grønnsaker, bønner, lettrømme, hjemmelaget guacamole, og ikke altfor mye ost, er uten tvil et sunt middagsalternativ. Rik på fiber, protein, vitaminer og mineraler.
Denne testen er ikke en smakstest, hvis du lurer på hvilken som er folks favoritt sjekk her.
Fyller du derimot en tortilla med den feteste kjøttdeigen, lite grønnsaker, seterrømme og massevis av ost, blir det et måltid med mye mettet fett og kalorier og mindre av de verdifulle næringsstoffene vi trenger.
Det er altså fyllet, og i mindre grad typen tortilla, som avgjør om dette blir en sunn middag eller ikke.
Magert kjøtt og mye grønnsaker
Hvis du ønsker å lage en sunn middag, er det mye å hente på å velge mager kjøttdeig, som karbonadedeig eller kjøttdeig av svin eller kylling fremfor vanlig kjøttdeig.
Et annet magert alternativ er å bruke strimlet kjøtt av kylling, svin eller okse. Eller hva med å fylle tortillaen med fisk eller scampi istedenfor kjøtt?
Bruk gjerne massevis av grønnsaker, ikke bare mais, salat, tomat og agurk, men gjerne også rødløk, paprika, oliven, bønnespirer, bønner eller kikerter, og gjerne en hjemmelaget guacamole og salsa.
Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:
Test av 17 frokostblandinger
Stor test av cottage cheese, skyr, kesam og kvarg
Stor test av 29 pastasauser: Toppkarakter til flere av de billigste
Test av tomatpuré: Terningkast 5 og 6 til alle
Test av havre- og byggrynsgrøt: Ingen får dårligere enn terningkast fire
Test av 17 sjokoladepålegg
Bra med glutenfrie alternativer
To av tortillaene i denne testen er glutenfrie, noe som er positivt for dem som ikke tåler gluten. Fylte tacoskjell eller glutenfrie tortillas er en populær middag til hele familien, og et fint valg hvis en av barna tar med seg en venn hjem til middag som ikke tåler gluten.
Tror du at du ikke tåler gluten?
Testresultater
REMA 1000 Fullkorn tortillas
Lite salt, lite sukker og mer fiber enn mange av de andre.
TERNINGKAST 6
Schär Gluten free wraps
Ok mengde salt, bra med fiber.
TERNINGKAST 6
Old El Paso Large super soft tortillas whole wheat
Greit med salt.
TERNINGKAST 6
REMA 1000 Hvete tortillas
Lite sukker, greit innhold av salt, men mindre fiber enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
Santa Maria Super soft medium tortilla with whole wheat
Greit med fiber, men mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 5
Old El Paso Lagre super soft tortillas original
Greit med salt og sukker, men lite fiber.
TERNINGKAST 5
First Price Myke tortilla-lefser
Ikke spesielt mye fiber, og mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Old El Paso Medium super soft tortillas corn
Ikke spesielt mye fiber, men greit med salt.
TERNINGKAST 4
Santa Maria Corn & wheat tortilla with corn sprouts
Ok innhold av fiber, men mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Ola-Lompa Ferske mais-tortilla
Greit med fiber, men mer sukker og salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Bfree Be wheat & gluten free multigrain wraps
Bra med fiber, men en del sukker og mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Santa Maria Super soft wrap tortilla original
Lite fiber, greit med sukker, mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Santa Maria Original wrap tortilla
Greit med sukker, men lite fiber og mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Santa Maria Thin & crispy pizza tortilla
Greit med sukker, men lite fiber og mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Buer Fersk tacolefse
Bra med salt, men lite fiber og protein.
TERNINGKAST 4
Her er flere relevante tester:
Test av leskedrikker: Noen er rene sukkerbomber
Stor test av 38 typer müsli
Dette er nyhetene i isdisken
Vi har testet nye Iphone SE
Test: Så mye sparer du på å handle medisiner i Sverige
Test av håndmiksere
Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris
Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.