KRISTIANSAND: Oppskriftene på kjøttfarse og baconfarse ble endret i oktober, uten at Gilde har opplyst dette gjennom merking på pakken. Produktene fra Gildes anlegg på Forus utenfor Stavanger har siden inneholdt skummet melkepulver.

Nå ber Gilde folk med melkeallergi om å unngå produktene, både de som er kjøpt og frosset ned, og butikkenes egne kjøttfarseprodukter.

— Det er skuffende at våre interne rutiner ikke er blitt fulgt opp da vi endret oppskriftene. Det er klare regler for varedeklarasjon. Det vet både forbrukerne, myndighetene og vi, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist i Gilde.

Alvorlig

Gilde har så langt fått melding om at et barn bosatt i Haugesund-distriktet har fått melkeallergisk reaksjon. Totalt er ni tonn kjøttfarse og drøyt fem tonn baconfarse solgt i de tre fylkene mellom 2. oktober og 5. januar.

— De som ikke tåler melk må unngå å spise produktene. Det kan få alvorlige konsekvenser. For alle andre er det helt trygt, sier Sundqvist til fvn.no.

Farsen er solgt gjennom ferskvareavdelinger i større dagligvarebutikker. Innholdet er derfor ikke påført pakkene. Den har en holdbarhet på ett døgn, men Gilde frykter at flere kan ha puttet farsen eller farseprodukter i fryseboksen.

— Vi kan ikke utelukke at forbrukere som ikke tåler melk har kjøttfarse-produkter liggende i fryseboksen hjemme. Dette gjelder også rå kjøttfarse og kjøttfarseprodukter som er pakket av dagligvarebutikkenes ferskvareavdelinger, sier Sundqvist.

Endret

Om lag 250 kilo som har gått ut til butikkene den siste uken er trukket tilbake.

— Produktene er ikke lenger i butikken. Varedeklarasjonen som følger med farsen ut i butikkene er endret, og butikkpersonalet skal nå ha informasjon om hva produktene inneholder, sier Sundqvist.

Fadesen ble nylig oppdaget ved en tilfeldighet.

— Moren til barnet som hadde fått reaksjon, var i butikken da våre salgsfolk var der. Vi ble klar over dette da, sier kommunikasjonsdirektøren.

Berørte dagligvarekjeder er blitt direkte kontaktet. Det samme gjelder Mattilsynet og Norges Astma- og Allergiforbund.

Gilde presiserer at dette ikke gjelder kjøttdeig eller medisterfarseprodukter.