Siden åpningen i 2011 har 3 Pavaru – oversatt som Tre Kokker – vært en av Rigas mest omtalte restauranter, kjent for sin innovative meny og uformelle atmosfære. Foto: Axel Munthe-Kaas Hærland

Kulinariske Riga: Fem restauranter som er verdt et besøk

Latvias kjøkken er mer enn bare kjøtt, kål og poteter. Vi kastet oss på en gastronomisk bølge som skyller over hovedstaden.

Axel Munthe-Kaas Hærland