– I et vanskelig år som vi er i nå, blir volumet lavt fra produsentene, og da blir prisene høyere, sier sjef for frukt og grønt i Coop, Atle Olsen, til Finansavisen.
Han anslår at totalprisene for grønnsaker er mellom 10 og 15 prosent høyere i år enn i fjor.
Ifølge statistikk fra GrøntProdusentenes Samarbeidsråd fikk agurkbøndene 7,90 kroner per agurk i uke 30 i år, mens de i samme uke i fjor fikk 5,90 kroner. Det er en økning på 34 prosent.
Morten Andersen i GrøntProdusentenes Samarbeidsråd sier at det lave volumet har en naturlig forklaring.
– Det er enormt stort svinn som følge av tørken, sier han.
Han legger til at varmen også gjør at folk kjøper mindre «tyngre» grønnsaker som potet, blomkål og brokkoli.
Ifølge Nationen ligger det an til at grønnsaksbøndenes avlinger i år blir halvert.
Prognoser landets fylkesmenn har samlet inn, som er bearbeidet av Landbruksdirektoratet, viser at grønnsaksbøndene i år trolig vil søke om drøyt 12 millioner kroner i avlingsskadeerstatning. Potetbøndene vil på sin side trolig søke om 23 millioner kroner, fruktbøndene vil søke om rundt 6 millioner kroner, og bærbøndene vil søke om drøyt 19 millioner kroner.