— Dette er mye is å ha på lager i august, påpeker Paal Hennig-Olsen, administrerende direktør for Hennig-Olsen Is.
Lagrene hos Hennig-Olsen Is i Hannevika i Kristiansand er fullpakkede med usolgt iskrem.
Tusenvis av paller
10.000 paller med ulike iskremprodukter står stuet sammen i kjølehallene, der temperaturen kryper ned mot minus 26 grader celsius.
Til sammenlikning sto det 5000 paller på lager i fjor, ifølge Hennig-Olsen.
— Salgsutviklingen i år har vært dårlig fra april til og med juli. Særlig når det gjelder små-is som krone-is og pinne-is. Mars var derimot en god måned. Da var det bra temperaturer i noen dager, noe som førte til godt salg, fortsetter han.
— To millioner liter mindre
Produktene fra bedriften i Kristiansand selges i dagligvarekjeder og i kiosker i hele landet, til og med på Svalbard. Hennig-Olsen konkluderer med at bedriften nå legger bak seg en dårlig sommer, i motsetningen til sommerne i 2013 og 2014. Han gir været skylda for det hele.
— Det har ikke vært en fin sommer i år. Verken på Sørlandet eller ellers i landet. Når vi ser året under ett, ligger vi nå over 10 prosent bak budsjettet. Vi har solgt rundt to millioner liter mindre is enn i fjor. Omregnet til krone-is, tilsvarer det 15 millioner krone-is, forteller han.
- Hvordan opplever du disse tallene?
— Det er jo irriterende, siden de to foregående sommerne var så fine - særlig juli-månedene. Vi opplevde det samme i 1997. Da var det jo 20 grader i vannet hele sommeren, til og med i september. Året etter, i 1998, regnet det hele sommeren.
- Hvilket forhold har du til værmeldingen?
— Jeg er litt nerd på det området.
Tipper halvering av overskuddet
I fjor hadde iskremprodusenten et årsresultat på 70 millioner kroner.
— Når sommeren svikter, får det stor effekt. Jeg tipper at årsresultatet vil bli halvert i år, sammenliknet med i fjor, sier Paal Hennig-Olsen, som forteller at det dårlige salget allerede har fått konsekvenser for sesongarbeiderne ved bedriften.
I fjor fikk de forlenget kontraktene sine, på grunn av at nordmenn konsumerte iskrem i store mengder i sommervarmen. I år er kontraktene til sesongarbeiderne allerede avsluttet, og rundt 30 arbeidere har forlatt bedriften.
Reduserer kostnader
Det vurderes nå kostnadsreduserende tiltak.
— Vi må stoppe produksjonen og redusere kostnader. Det er aktuelt å bruke tiden med produksjonsstans til kursing, forbedringstiltak og vedlikeholdsarbeid, sier Paal Hennig Olsen.
— Er det aktuelt med permitteringer?
— Det er vanskelig å si noe om det nå. Vi har ikke diskutert dette ennå.
- Ingen krise
Petter Ivar Grønås er leder for Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund (NNN), og representerer rundt 100 ansatte ved Hennig Olsen Is.
— Vi opplever ikke denne situasjonen som en krise. Vi er vant til at markedet svinger, og er villige til å ta vår del av ansvaret for at det gjennomføres tiltak, kommenterer han.
Årlig utføres det 250 årsverk ved Hennig Olsen Is, som har rundt 180 fast ansatte.