BYGLAND: — Egentlig hedrer vi kvinnene ved å legge vårt årlige møte til denne dagen. Dermed får de fri fra oss både i kveld og et par påfølgende dager, sa oldermann Knut På Bø, en østfolding som for ti år siden introduserte rakfisk i Byglandsfjord.
Han presenterte den stinkende retten for tre andre, og dermed var løpet lagt for en årlig tradisjon som åpnes med salutt og fortsetter med måltid med tilbehør og mer eller mindre gode historier.
Ikke mange prosent av dem egner seg på trykk.
Men i den gamle lokomotivstallen er det takhøyde for det meste.
Og så galt som i fjor ble det ikke, da en av de mer tidkrevende fortellerne tok seg en liten lur midt i historien, for så å våkne til liv og gjennomføre med stil.
Årsberetning
Den episoden ble nevnt i årsberetningen, forfattet og fremført av Alf Reidar Birkeland.
Der ble også bygdas veterinær, Dag Sitje, minnet om sitt foredrag i fjor, en utredning om parasitter i blekas kjønnsorgan.
Bleka er som kjent fiskearten som bare finnes i Byglandsfjord.
Og det var da raksfisklaget ett år forsøkte å lage rakfisk av bleka, at det gikk så galt at katten stakk til skogs og restene måtte behandles som spesialavfall.
Siden har hovedretten vært langreist, helt fra Valdres, og angivelig smakt utmerket.
Men ellers er det meste kortreist, så som tjukkmelk, lefser, kviteseidsmør, flatbrød, rømme og multekrem.
Til og med trubaduren, Harald Arnesen, er fra Byglandsfjord.
Så ymse
Langreist var i derimot han som i fjor kom helt fra Finnmark for å delta på årsmøtet. I år hilste vi på en opprinnelig danske, et par østlendinger, fire fra Jæren og resten fra strøk i og nær Setesdal.
Vi sa god kveld til et par doktorer, en dyrlege og en syklist, noen bønder og næringsdrivende, en tidligere UP-sjef, en antikvar og en ordfører.
Sistnevnte, Leiv Rygg, berettet engasjerende om et romvesens møte med en bensinpumpe i Nord-Norge.
Bjarne Roland fortalte om stakkaren som la et spann med ti liter rakfisk i hattehylla på et fly. Hvordan det gikk, kan du sikkert høre mer om i beretningen som leses på neste årsmøte.
Der er nemlig enda flere enn de 29 som kom i år velkomne.
Hvis du er en dannet mann, vel å merke.
Kvinner kan bare glemme alt sammen.