– Vi må forholde oss til både alkoholloven, røykeloven og kommunale og norske skjenkebestemmelser. Dette er veldig omfattende. Vi kan risikere å miste all skjenkebevilling om vi serverer personer som ikke skulle hatt noe, sier han.
– Men disse fire var edru, nykterne og skulle bare ha kaffe. Var det noen grunn til å nekte dem det?
– Det er synd hvis noen som ikke lenger er rusmisbrukere er blitt nektet. Men vi driller de ansatte til å takle enhver situasjon på best mulig måte, og da vi snakket med politiet etter episoden, fikk også vi støtte. Jeg vil også påpeke at røykeloven er streng, og hvis noen røyker inne i lokalet, må vi bortvise dem.
– Insinuerer du her at en av disse røyket inne hos dere?
– Jeg vil ikke kommentere enkeltgjesters oppførsel, men understreker at røykeloven er like viktig som andre lover, sier Legreid.