DE VAR TO: Den andre pipa forsvant for 20 år siden. Foto: Lars Hollerud
UKJENT VINKEL: Men domkirken, sparebankbygget rekken langs Nedre torv og den gamle postgården er kjente bygg. Foto: Lars Hollerud
BYFJORDEN OG ODDERØYA: Sett fra dampbageripipa. Foto: Lars Hollerud
FIKK OPPDRAGET: Knut Inge Larsen ser nærmere på hva han har sagt ja til å rive. Foto: Lars Hollerud
KLARTE DET: For første og siste gang nyter Espen Albert utsikten fra pipas topp. Byggmester Tor Inge Larsen har fått oppdraget med å rive den. Foto: Lars Hollerud
HØYT OPPE: Domkirkens tårn rager 70 meter over gata. Tinghuset er, med sine 30 meter, akkurat like høyt som dampbageripipa. Foto: Lars Hollerud
NORDVESTOVER: Da ser vi jernbanestasjonen, ferjeterminalen, Vesterveien, deler av Grim og noe av Tinnheia. Foto: Lars Hollerud

KRISTIANSAND: Og ikke bare røyk det, fra pipa som ga luft til ovnene som stekte daglige brød og fristelser.

Pipa var et landemerke. Det vil si pipene. Fra 1906 til 1992 var de to.

Tvillingtårn

Og før Handelens Hus reiste seg i Børsparken i 1967 og fjernet all utsikt vestover, var begge så godt synlige fra så langt hold at de nesten fikk samme funksjoner innaskjærs som Oksøy og Grønningen hadde lenger ute.

Du var på rett spor, hvis du var på vei hjem, og hvis du så pipene og hadde hjemmet i byen.

For 20 år siden forsvant altså det ene av Kristiansands tvillingtårn.

I neste uke raser det andre også. I alle fall de åtte øverste meterne, som Vennesla-byggmesteren Knut Inge Larsen får et par hundre tusen kroner for å rive.

Amundsen

Resten av pipa er bygget inne i bakgården til bakeren, der store veggbokstaver fortsatt reklamerer for skibsbrød, et forebyggende middel mot den fryktede sykdommen berri-berri i seilskutetiden.

Bakeriet hadde suksess med kavringene også.

I 1910 kom en bestilling som fikk plass i polarhistorien. Roald Amundsen ønsket store mengder skipskavringer, også kalt skonrokker, før langfarten til Sydpolen. Kavringene var fortsatt spisende da han nådde fram 14. desember 1911. I etterkant fikk Dampbageriet et brev, der polfareren skrev at kavringene var av avgjørende betydning for ferdens suksess. Sånn sett er det også bittegrann polarhistorie i pipa som snart er historie.

Historien til Dampbageriet er forresten 150 år i år.