MANDAL: – Jeg føler vi har stått på og arbeidet hardt for å lykkes. Men i ettertid må jeg vel innse at jeg nok hadde for liten kjennskap til restaurantbransjen da jeg kom fra eiendomsbransjen i 2007, sier Thorbjørn Tobiassen, som sammen med sin bror Otto overtok den tradisjonsrike restauranten i 2007 gjennom selskapet Brødrene Tobiassen AS.
Siden da har de leid konseptet av Tore Gjesteland som driver kjeden av i alt seks restauranter.
Tobiassen sier at det er flere årsaker til at de må stenge.
– Blant annet må vi vel i ettertid erkjenne at vi kom inn i bransjen på et lite gunstig tidspunkt, og at vi generelt har slitt med å nå de økonomiske målene som var nødvendige for å lykkes. Høye investeringer og et høyt kostnadsnivå, kombinert med en betydelig forsterket konkurransesituasjon i markedet i Mandal, er en viktig medvirkende årsak. Finanskrisen har heller ikke akkurat hjulpet oss det siste halvannet året, fortsetter han.
Han sier at han håper andre krefter vil overta og drive konseptet videre.
– Vi har stort sett sesongarbeidere og konkursen berører slik sett kun 2–3 faste ansatte, sier Tobiassen til Fædrelandsvennen.