SENEGAL: — Dette er konkret kjærlighet. Det synes jeg virkelig. Kona vet at det beste jeg vet er reker. Måltidet smakte aldeles fortreffelig. Det var en uforglemmelig frokost, en smak av det lovede land.
Det sier Alf Halvorsen (58). Denne uka kom kona Hilde Halvorsen (56) til Senegal, etter en måneds opphold i Norge. Med seg fra Norge hadde hun en stor termos fylt med frosne reker fra en butikk på Sørlandet.
På Facebook
Rekemåltidet ble foreviget med kamera og lagt ut på Alfs Facebook-profil, med følgende kommentar: "Kjærlighet er å fylle en termos med frosne reker i Norge og ta det med til mannen sin i Afrika."
Rekene var for øvrig fortsatt frosne etter reisen på 17 timer.
30 år i Afrika
Ekteparet har bostedsadresse på Nodeland i Songdalen. Gjennom 30 år har de vært misjonærer for Normisjon i Mali. Etter en evakuering, på grunn av krig, befinner de seg nå i Senegal. Hilde forteller om rekestuntet:
— Før jeg reiste fra Norge, fant jeg en stor mattermos på en dagligvarehandel. Jeg plasserte den i handlevogna. Litt bortenfor lå det reker. Jeg tenkte at det kunne være supert å fylle termosen med reker og ta den med til Senegal. I tillegg kjøpte jeg majones, brelett og en sitron. Jeg måtte jo gi mannen det beste han liker. Han liker aller best meg. På andreplass kommer reker.
- Savner mest to ting i Mali
Ekteparet har i perioder vært borte fra Norge i to år.
— Det er to ting jeg savner når jeg er i Mali. Det ene er reker. Det andre er bløtkake med marsipantrekk. Svigerforeldrene mine i Kristiansand har alltid sørget for å servere reker og marsipankake når vi har kommet hjem fra Afrika, sier Alf.
Han forteller at ekteparet gjennom 30 år har utforsket det gastronomiske potensialet i Mali.
— Vi har det bra i matveien, og spiser både ryper og nilabbor. Vi spiser mest afrikansk mat. Da går det i ris og hirse, med ulike sauser.
— Hva bruker dere å ta med fra Norge?
— Det som fungerer best, er å ta med geitost, kaviar og vossafår fra Norge. Dette er varer som ikke blir ødelagt av varmen, forteller Alf.
Krig i Mali
For en måned siden brøt det ut krig i Mali, og ekteparet Halvorsen fikk beskjed om å evakuere til Senegal. Nå administreres de to menighetsarbeid i Mali ved hjelp av telefon, mail og sms. Gjennom 30 år har de drevet evangeliseringsarbeid i Mali; undervisning på bibelskoler, ledertrening, arbeid rettet mot kvinner og oversetting av Bibelen til lokale språk.