LILLESAND: — Matglede er folk villige til å betale for. Det sa finansminister Per-Kristian Foss da han i går ble presentert for planene om et regionalt kunnskaps- og utviklingssenter for næringsmidler og matproduksjon.Både finansministeren og moderniseringsminister Morten Andreas Meyer lyttet interessert til planene som ble presentert av Knut Dannevig i Sørlandets Teknologisenter.- Vi skal utvikle det som er her i dag til noe mye større, sa Dannevig.Ordfører Arne Thomassen ser for seg 100 arbeidsplasser i dette matsenteret om et år. I dag er det 30 arbeidsplasser i senteret, der blant annet slakter Eide holder til. Han driver Agder Mat sammen med skipsreder og bonde Johan Benad Ugland og Hans Emil Hansen i Sand Mølle.Agder Mat skal etter planen utvikles til å gjelde hele spekteret av matprodukter. I tillegg til kjøtt tenker man seg også bakerprodukter og korn, der er allerede Sand Mølle på banen, fisk og skalldyr, samt frukt og grønt. Alt dette skal samles under samme tak, og gjøre bruk av det apparatet slakter Eide allerede har for å selge produktene. Det er ikke snakk om store volum, men om nisjeprodukter.Knut Dannevig er engasjert for lage et forprosjekt som skal munne ut i en rapport i oktober i år. Den koster en halv million kroner og er et spleiselag mellom private og det offentlige i begge Agder-fylkene..