KRISTIANSAND KVADRATURENDet er konklusjonen etter Fædrelandsvennens uformelle test av hele ni sorter kakemenn.— Hvor mye koster den? Den må jeg få tak i, utbryter Mathias Eide Volden (12), etter at han og tre medelever fra Tordenskjolds gate skole har utropt den røslige, bleikfeite kakemannen fra Liebermanns Bakeri og Konditori til testens ubestridte vinner.Med en sterk femmer på terningen fant enkelte i testpanelet bare én ting å sette fingeren på - den rødsukrede toppluen.- Det er ingen vits med ekstra sukker. Den er søt nok fra før, mener Kaisa Jakobsen (12).Kakemannen fra Vennesla er for lengst blitt en vinner på markedet, også i byens dagligvareforretninger. I fjor ble det solgt nesten 280.000 av dem i hele distriktet - over halvparten ble kjørt til Kristiansand. I år regner man med å passere 300.000.- Folk liker dem myke, og det er den gamle, gode oppskriften som gjelder. Nå har jeg vært i dette gamet i over 60 år, så jeg vet de er populære. Det har bare vært et spørsmål om kapasitet på produksjonen, uttaler en fornøyd Frank Aabel hos Liebermann.På en delt andreplass havner den klassiske, harde kakemannen fra Dampbageriet.- Jeg kan ikke si vi lier det noe særlig. Nei da, det er ikke det verste å bli slått av Liebermann, så får vi heller gå for førsteplassen neste gang, uttaler innehaver Espen Albert.Selv om han anser seg som en myk baker, vil han ikke endre på den harde konsistensen.- Vi er godt fornøyd med mannen vår, og han selger bra. 30.000 stykker over disk, opplyser Albert.I testpanelet er det enighet om at kakemenn fra bakeri overgår alle, også de hjemmebakte. Men å starte salget i slutten av september er drøy kost.- De begynner med juletingene for fort. Jeg får veldig julestemning av kakemenn, og spiser flest i desember, forteller Jakob Eikås Evensen (12).«Todda»-elevene har lagt både smak, konsistens og utseende til grunn for testen, mens pris ikke har vært tema.VEGARD DAMSGAARD