I et brev til Hennes Majestet Ræga skriver Kari Zahl fra Tinnheia om et besøk på restaurant Herlig Land. På menyen står «Baguette med laks og eggerøre».— Kan jeg bare få eggerøre?- Selvfølgelig!På regningen står det imidlertid laks og eggerøre.- Det må være en feil her!!- Nei, det er det ikke! Vi kan ikke slå inn bare eggerøre fordi det ikke står på menyen, og da er det ikke programmert inn på kassa!Det hjalp ikke med daglig leder. Han sa: - Vi har ikke noen knapp for kun eggerøre, så du må nok betale for laksen også.Hoffet er hengivne i begeistringen over den elegante måten å improvisere en lykkelig og serviceblomstrende løsning på. Samme hva vi gjør er vi alltid bare et tastetrykk fra løsningen, uansett hva den måtte være. Vi er kommet langt. Herli' Land.