MANDAL: — Jeg har aldri hørt om noe annet sted der man pålegges å stille med vakter når man driver gatekjøkken, sier Fadi Zako, eier av Zakos Grill. Han mener det er rart at politiet kan kreve at han skal betale for dørvakter for å ha lov til å ha oppe etter klokka 24 på lørdager. - Jeg taper mye penger på vaktholdet. I tillegg har vi i hele juli måttet stenge klokka tre. Det er jo da folk kommer fra utestedene for å kjøpe seg mat hos oss, sier Zako. Han tror ikke det blir mindre bråk i byen av at han må stenge tidligere. - Folk står utenfor her og venter på taxi til klokka fire, uavhengig av om jeg har åpent eller ikke. De roer seg heller ned når de kommer inn hit, mener han. Ødelegger for alle

— Det er bare 5-6 stykker i byen som slåss og lager problemer. Jeg kjenner dem og politiet kjenner dem. De ødelegger for alle i Mandal. På grunn av dem må vi nå ha vakter og stenge tidligere. Jeg har drevet mange restauranter i mange land, men aldri vært borti liknende, sier Fadi Zako. Han sier han kanskje må si opp folk på grunn av de nye påleggene fordi omsetningen går ned.- Jeg selger det meste av maten på kveldene, derfor rammer påleggene hardt, sier Zako. Stenger midnatt

Gunnar Kristiansen, eier av gatekjøkkenet Greven, har valgt å stenge klokka 24 på lørdager, uavhengig av politiets vaktbestemmelser. - Skal jeg ha åpent etter midnatt på lørdager må jeg rydde vekk alle gjenstander i butikken. Det går ofte vilt for seg,og jeg må også tenke på dem som jobber her. Det kan være tøft å jobbe på lørdagskveldene fordi det ofte er slåssing, flaskeknusing og mye bråk, sier Kristiansen. Han har stengt klokka 24 i hele juli og vil etter sommeren på nytt vurdere stengetidene. Han håper at bransjen og politiet kan komme sammen for å diskutere løsninger og se på muligheter etter sommeren. - Selv om jeg ikke har hørt om andre steder hvor politiet har pålagt steder uten skjenkebevilling å ha vakter, forstår jeg på en måte politiet. De har små ressurser, og når folk ikke klarer å holde orden på seg selv må andre tiltak til, sier Kristiansen. For mye bråk

På forsommeren var det mye fyllebråk utenfor gatekjøkkenene i Mandal. Derfor ble den midlertidige retten til å ha oppe til klokka halv fire inndratt. Samtidig kom pålegget om vakthold etter midnatt. - Dersom politiet finner det nødvendig utfra ordensmessige forhold, kan vi pålegge serveringssteder å ha dørvakt, sier Bjart Gabrielsen, stasjonssjef i Mandal-politiet. - At det ikke er vanlig med vakter på steder uten alkoholservering, har lite med virkeligheten i Mandal å gjøre, mener Gabrielsen. - Tidligere har det vært vanlig på skjenkesteder, men nå har det vist seg at det er nødvendig med vakt også på Zakos. Det samler seg mye folk her, og en stor del av kundekretsen er beruset. Det spiller ikke noen rolle hvor alkoholen er inntatt så lenge det er mer bråk enn akseptabelt, sier Gabrielsen. Han fremholder at dørvaktene ikke er pålagt for å ødelegge for noen, men derimot for at folk skal kunne føle seg trygge når de besøker stedene. Fungerende stasjonssjef Hans Kristian Sødal i Kristiansand-politiet opplyser at det ikke er pålegg om vakter ved steder uten alkoholservering i Kristiansand. - Enkelte serveringssteder har vakter for å beskytte sine ansatte, men dette er av egen vilje, sier Sødal.