Lofottorsken, eller skreien, kjennetegnes ved at den er spissere i nesepartiet enn vanlig torsk. Totalt fiskes det ca. 50.000 tonn skrei (i rund vekt) i Lofoten hvert eneste år. Det har en førstehåndsverdi på over 500.000 millioner kroner.Skreien kan svømme rundt 30 nautiske mil i døgnet når den vil inn mot gyteplassene i Lofoten. Etter gytingen er den vanskelig å ta på garn, fordi den da svømmer høyere i sjøen.Rundt en million tonn skrei forlater oppvekstområdene i Barentshavet med kurs for gytefeltene som strekker seg fra Lopphavet til trøndelag. De viktigste fiskefeltene ligger på nordsiden av Vestfjorden, fra Lødingen til Røst.