• Ferskvaresjef Karin Haugen hos Slakter Frivold lar kundene være med på å velge pinnekjøttstykkene fra kjøttdisken. – Folk setter pris på service, og spør oss også om tilberedning, sier haugen. FOTO: Eirin Margrethe Fidje

Velger mindre fett og høyere pris

Nesten 300 kroner per kilo skiller årets billigste pinnekjøtt fra det dyreste. Men prisen er det siste folk tenker på når de velger julemat, forteller slakterne.