Her selges det mest øl i Kristiansand

For utestedet Harvey's var alkoholsalget avgjørende for at de i fjor passerte en omsetning på 27 millioner. De er nå det utestedet i Kristiansand som selger mest av både øl og vin.

— Vi har jobbet målrettet for rendyrke Harvey's og bygge stein på stein uten å vakle med konseptet, sier Erik Wikstøl, medeier for sportsbaren som utvidet lokalet og doblet omsetningen fra 2011 til 2013. - Hvor viktig er alkoholen for resultatet?

— Det er selvfølgelig veldig viktig, men det er også de andre varene vi selger, sier Wikstøl.

Sjekk hvor mye hvert utested har solgt nederst i artikkelen!

Stiger

Alle som selger alkohol i Kristiansand har plikt til å rapportere hvor mange liter de selger i året. En oversikt fra Kristiansand kommune viser at to utesteder nå har passert 100.000 liter øl i året: Victoria og Harvey's.

I 2011 lå de begge på henholdsvis 90.000 og 58.000 liter.

— Hovedinntrykket er at omsetningen av alkohol øker, så sånn sett går det i motsatt vei av det som er det overordnede målet for ruspolitikken, sier Kim Henrik Gronert, som leder bevillingskontoret i Kristiansand.

De får rundt 1,5 millioner av pengene som kommer inn av alkoholsalget fra utesteder og butikker i Kristiansand. De som selger alkohol må nemlig betale en liten avgift til kommunen for hver liter de selger.

Utestedene som til nå har rapport inn sin omsetning, betaler 629.000 kroner til Kristiansand kommune.

Uheldig

Siden ikke alle utestedene har levert inn tall ennå, er det for tidlig å slå endelig fast at det har vært en økning i alkoholsalg på utestedene fra 2012 til 2013. Trenden har likevel vært tydelig de siste årene: salget øker og det samme gjør antall serveringssteder i Kristiansand.

Fungerende kommuneoverlege, Dagfinn Haarr, liker ikke trenden og viser til at alkohol er det rusmiddelet som medfører de største skadene for samfunnet.

— Ut fra et folkehelseperspektiv, er det synd at alkohol til de grader er blitt et stoff som verken politikere eller andre er villige til å stramme inn bruken av ved å bruke virkemidler som pris og tilgjengelighet, sier Haarr.

— Hvor stor fare utgjør salget av alkohol fra utestedene, sammenlignet med salget fra Vinmonopolet og butikker?

— Det er en liten andel av den samlede alkoholen som selges der, og det ser også ut til at man har fått en bedre kontroll av alkoholen som selges på utestedene enn det man hadde tidligere, sier Haarr.

Ofte kontroller

Den skjerpede kontrollen Dagfinn Haarr viser til, har kommet gjennom ordningen «ansvarlig alkoholhåndtering». Dette er et samarbeid mellom Kristiansand kommune, Arbeidstilsynet, politiet og skjenkestedene.

Utestedene som deltar har fått grundig opplæring i hvilke lover og regler som gjelder ved salg av alkohol, og kontrollene er blitt hyppigere. Til gjengjeld slipper utestedene prikkbelastning hvis de bryter skjenkereglene. I stedet blir feilen rettet opp der og da.

Formålet med ordningen er blant annet å få ned vold som er knyttet til utelivet.

Salg av øl i 2013

Salg av vin i 2013

Salg av brennevin i 2013