Pass på at alt kjøtt blir gjennomstekt. Det gjelder spesielt når man griller.Det er viktig å skille rått og stekt kjøtt. Det skal ikke ligge på samme fat, og bruk ikke samme redskaper på rått og stekt kjøtt.Bruk heller ikke samme redskap og fat på kjøtt og salat. Skyll salaten godt før den spises.Drikkevann er en vanlig smittekilde for camphylobacter-bakterien. Dette gjelder spesielt vann som ikke er desinfisert, for eksempel vann fra bekker.