KRISTIANSAND: Gamle Haadverkeren gikk konkurs i sommer.

– Vi har kalkulert med alle kostnadene som de tidligere eierne. Men det er klart vi har gjort en voldsom investering og er avhengige av at folk kommer. Jeg tror folk vil gå de ekstra meterne over Torvet. Beliggenheten er det minste problemet. sier Wikstøl.

Lokalene er rustet opp for mellom tre og fire millioner.

Harald Andersen i Kvadraturforeningen sier dette:

— Etter at Rådhuskvartalet fremstår helt ferdig fra våren 2014, så vil vi få en fin helhet mellom Øvre Torv og resten av byen. Slik jeg har oppfattet nysatsingen til Håndverken så satser man på å skille seg ut og ha fokus på å bli best på noen områder, og da har beliggenhet mindre betydning. Treffer man målgruppen så kommer de til deg nesten uavhengig av hvor du driver, avslutter Harald Andersen

Claus Pedersen er leder i Kristiansand hotell- og restaurantforening, samt markedssjef for Bakgården.

Han mener åpningen er utelukkende positivt.

– Kan det ikke bli for mange utesteder på for liten plass?

– Det blir for snevert å definere dette etter for få eller for mange, det baserer seg på kvaliteten på tilbudet. Alle bidrar med noe eget de tilfører til utelivet i Kristiansand, sier han.