• Sovannmony Penn skal snart ta svennebrevet på Edgars Bakeri. Bedriften kan nå kalles seg «Håndverksbakeri» blant annet fordi de fleste ansatte er faglærte. FOTO: Jarle R. Martinsen

Første med kvalitetsstempel

Edgars Bakeri er først i Norge med å få stempelet «Håndverksbakeri». Det skjer blant annet fordi det så å si bare er fagutdannede ansatte i bedriften.