Etter en inspeksjon i november i fjor, ble Ringøen presentert et brev med totalt sju krav om forbedringer. Fristen ble satt til 1. desember. Vel fem uker senere er fristen for flere av kravene ytterligere utsatt.— Årsaken er at disse punktene krever bygningsmessige forhold. Slikt krever nødvendigvis noe tid. Men bedriften viser oppriktig vilje til å etterkomme alt vi har påpekt, sier avdelingsleder Bjarne Aasland i Næringsmiddeltilsynet til Fædrelandsvennen.Ett av kravene var at kjøtt ikke skal legges direkte i såkalt bisonpall. Nå skal nye stativer i rustfritt stål være bestilt.Et annet krav gjaldt lagring av emballert kjøtt atskilt fra kjøtt som ikke var pakket inn. Plan for ombygging av kjølerom er nå lagt fram.To andre krav handlet om renhold. Disse skal etterkommes ved flere og bedre kontroller.Dessuten skal mangel av plan for vedlikehold erstattes med en plan som oppdateres tre ganger årlig.Tidligere praksis med bearbeiding av kjøttprodukter samtidig med skjæring av ferskt kjøtt i samme rom, skal opphøre ved hjelp av bygningsmessige endringer.- Kravene er ikke oppfylt så raskt som vi ønsket. Likevel har vi valgt å gi bedriften en sjanse til, oppsummerer Bjarne Aasland.lars.hollerud@fedrelandsvennen.no