Oppbevarte mat i søppelvogner

KRISTIANSAND: Serveringsforbudet startet etter en kontroll i går. Der avdekket Mattilsynet flere kritikkverdige forhold, skriver Sørnett.

— Blant annet ble søppelvogner brukt til kjøleoppbevaring av mat. Det er slett ikke akseptabelt, og matserveringen ble derfor øyeblikkelig stengt, sier Nils Richard Nyberg, seksjonssjef i Mattilsynet, til nettstedet.

Det er kun cateringselskapet Vindmøllen AS som ble stengt. Hos restauranten Luhin i første etasje var derimot alt i sin skjønneste orden under Mattilsynets kontroll.

Cateringselskapet Vindmøllen skal ha hatt et defekt kjølelager lenge, og får åpne igjen når de har tiltstrekkelig kjølekapasitet.

Leder for Vindmøllen, Per Sandø, mener stengningen er udramatisk.

— Dette er en veldig enkel og udramatisk sak. Kjølelageret vårt kollapset, og vi fikk dessverre problemer med lang ventetid hos leverandøren. Kjølelageret er bestilt og bekreftet, og vi er oppe og går igjen i uke 45 eller 46. Vi taper ikke mye penger på denne stengingen, sier han til Sørnett.