MANDAL: — Jeg er kjempefornøyd med programmet til årets festival, sier daglig leder av Skalldyrfestivalen, Anne Solvang Salvesen.I år har hun gitt Skalldyrfestivalen en ny utforming. I tillegg til mattorget, som består av åtte spiserier der restauranter fra regionen steller i stand sjømat i småtelt, har hun flere nyheter å by på, blant annet:«Sandkassa» - et ti ganger ti meter stort telt på Torvet som skal være barnas og ungdommens boltreplass gjennom festivalhelgen. Teltet fylles med sand, og her skal det være alt fra konkurranser, konserter til sirkusundervisning.Festivalradio, i samarbeid med Lindesnes nærradioSkalldyrcruise, to vikingskip fra Vikingland i Spangereid vil cruise folk rundt i skjærgården i Mandal. I tillegg vil båten «Ile flottante», som tar 99 personer, leies ut.- Som i fjor blir det hovedscene på Gierts Karis plass, og underholdningen foregår i all hovedsak her. I tillegg rigger vi en mindre scene på Torvet, som vi blant annet vil bruke til talentkonkurransen «Scenen er din», forteller Salvesen.Under festivalen, som arrangeres i Mandal fra 11.-14. august, vil de fire dagene ha tema etter de fire delene av måltidet; aperitiff, forrett, hovedrett og dessert.- Festivalen får en stadig sterkere familieprofil, og vi er også opptatt av å bruke lokale krefter i underholdningen. Rent dugnadsmessig jobber i overkant av 200 mennesker under festivalen, sier Salvesen.Skalldyrhelgen har hovedfokus på sjømat, men også økologiske varer står i sentrum. I tillegg er konserter og underholdning en viktig del av programmet. Blant lokale og regionale kor og band er Malmø Riverside, Vox Humana, Mandal Kantori, Mandals Sangforening, Noia, The Violent Years, Svein Lindland, Fantasy og Biffrønk.- Av utenbys artister nevnes Bjøro Håland, The Betales, Canto Libre og Banda Magica. Jeg mener at vi har dekket opp for enhver smak med dette, sier skalldyrsjefen.Tradisjonen tro blir det nattåpne butikker fredag kveld, og VM i rekepilling lørdag. I tillegg feirer havna i Mandal 300 år i år, og også dette skal feires.- Ut over det vil det bli mye gøy for barn og ungdom. Blant annet byr vi på flere flotte utstillinger i sentrum laget av barn i barnehager i Mandal og en utstilling laget av kulturskolens elever. Vi skal kåre havkonger og havfruer, og vi får besøk av Kong Neptun som åpner festivalen, sier Salvesen.- Selv gleder jeg meg til å nyte Skalldyrhelgen og å spise fire retter i løpet av de fire dagene festivalen varer, sier Anne Solvang Salvesen.hanne.christine.boro@fedrelandsvennen.no