GRIMSTAD: — Fiskebollene er grå og smaker akkurat som dem vi fikk under siste verdenskrig. Ertesuppa er uten løk og gulrøtter. Og hva med pannekakene - kommer de ferdig stekt fra Åmli? spør pensjonist Ellen Olsen forarget.Hun hevder det er flere som er misfornøyd med den nye ordningen. Ellen vet om i alle fall to som har sagt opp middagsabonnementet sitt. Hun ønsker seg tilbake til den tiden da hver aldersinstitusjon laget sin egen mat. Kjøkkensjef Harald Birkenes stiller seg uforstående til klagene. Han forteller at det aller meste lages fra bunnen av, også sauser og stuinger. Og råvarene er ferske. Maten lages en uke i forkant og pakkes inn i plast for å unngå bakterier. I tillegg blir den raskt kjølt ned.