KRISTIANSAND: — Smak på dette, så skjønner du hvorfor vi ikke handler norsk mat, smiler Adrian Dziadul. Han er fast kunde i den polske matbutikken Ewa som startet opp i Kvadraturen 21. juni, og handler alle sine matvarer i butikken.
Etterlengtet butikk
— Vi er mange som har ventet på en sånn butikk, sier Dziadul og forteller videre at særlig polsk pølse og hvit sjokolade skiller seg ut som favoritter.
Han får støtte av innehaver Ewa Dubicka.
— Det er mange som bor i Norge som savner polsk mat. Alle fyller opp bilen når de er hjemme i Polen på ferie, ler hun og bekrefter at hun selger mye pølse og sjokolade.- Det vi selger mest av er pølse, skinke og hvit sjokolade, sier hun og legger til:
— Og ikke minst en spesiell hvitost vi har her, som vi fort kan selge over 100 pakker av på en uke.
Sosialt møtested
Dubicka forteller at mange av kundene også er glade for å kunne kjøpe polske blader og aviser, og på den måten holde seg oppdatert på det som skjer i hjemlandet.
— Dette er blitt et møtested, og når det er polakker innom butikken snakker vi bare polsk sammen, sier hun.Lørdag er dagen med flest kunder fordi folk da har fri og gjerne kan ta med seg familien til butikken. Et hjørne er innredet med et lite bord og stoler, slik at barn kan tegne mens de venter.
Sommerferie
Siden butikken åpnet for litt over tre uker siden, har salget gått greit. Dubicka tror det er marked for en polsk matvarebutikk i Kristiansand, men sier hun merker at det nå er sommerferie.
— Det er mest polakker som handler her, og nå er mange av de på ferie i Polen selv, forteller hun.
Det polske miljøet i Kristiansand er stort, men det er ikke bare dem som benytter seg av den nyåpnede butikken.— Nordmenn som har vært på ferie i Polen kommer hit for å se om vi har de samme matvarene som de har spist på ferien, sier hun.
Dyrt å drive butikk
Innehaveren driver butikken sammen med mannen sin.
— Han kjører til Polen enten en gang i uka eller annen hver uke for å hente varer, mens jeg arbeider i butikken, sier hun.
Prisene i den polske matbutikken er ganske like prisene i en vanlig norsk matbutikk. Dubicka forteller at varene deres er veldig mye billigere i Polen, men at det er umulig å holde prisnivået så langt nede i Norge.— Med leiepriser, toll og avgifter er vi nødt til å ha de prisene vi har nå, sier hun.