KRISTIANSAND: Ting tar tid i Kristiansand, men nå kommer også kaffekulturen sigende. Det siste året har den nemlig ynglet med henholdsvis Mona Lisa, Kaffebaren og Laura's Coffe Bar. Og for et par uker siden åpnet den fjerde kaffebaren her i byen, og frk. Larsen rennes for tiden ned av nysgjerrige kafégjester.El Taco

Stedet ligger i El Tacos gamle lokaler som har vært gjenstand for en lynoppussing. Den har vært svært vellykket, og toalettinnredningen må være blant byens stiligste med rustfritt stål og forgylte kraner.Det er imidlertid neppe meningen at du skal bruke pissoaret som fungerer som blomsterpotte i bakgården. Tross den opphøyede plasseringen, antar vi likevel at noen i løpet av sommeren kommer til å prøve å strekke seg litt.Menyen på frk. Larsen er fancy kontinental med lette lunsjretter, og i glassdisken kan du inspisere de ferske råvarene. Spisekartet er lagt inn i gamle bøker som ligger spredt omkring på bordene. Dette er nemlig en kunstkafé for dem som vil være litt småintellektuelle.Og dem er det mange av om dagen. Mona Lisa rundt hjørnet frykter kanskje konkurransen, men umiddelbart ser det ut til at mange av trynene på frk. Larsen er nye i byens kaféliv. Kanskje har stedet lokket ut hjemmesitterne, sånne som liker salongpreg og hjemmekoselige omgivelser?Lealause krakker

For de to innehaverne av «bula» skal som sagt ha skryt for den visuelle delen av inventaret (de heter forresten Åkki Vestavik og Gro Furset). Men den kiropraktiske delen skal de ha mindre skryt for. Stolene i bakgården innbyr nemlig ikke til sitting utover en halv time, og også inne er noen av møblene heller ukomfortable. Slik som til dømes enkelte av krakkene som er så lealause at du mer står enn sitter. Bordplater med fem graders helling er heller ikke helt julekvelden.Mens du sitter ukomfortabelt serveres du av relativt effektivt personale, og enkelte kvelder kan man observere hele fem servitører på jobb. Til forskjell fra visse andre steder, slipper du dermed å irritere deg et kvarter i kø mens du lytter til espressomaskinens økende turtall.Og hvis du ikke liker kaffe, kan du se buddhistisk ut mens du drikker te av de hankeløse, store teskålene. Så dette er en grei plass, bare man får komfortablisert møblementet litt.(May 28 1999 9:48)