Arbeidsdagen til Mattias (27) starter på pauserommet i Skippergata.
Han slår av en prat med kollega Dag Martin Amundsen.
Ingen av dem håper å måtte levere mat på Tinnheia.
Men så ringer telefonen.
«Én kebabtallerken til Tinnheia».
– Gjør deg klar for bakkene, sier han til Fædrelandsvennens journalist.
Først henter han maten på Start Grill hos Sahir Hamami.
Et drøyt kvarter senere har Mattias og elsykkelen klatret opp bakkene til toppen av Tinnheia.
Dagens første levering er i boks.
Mattias (27) er ett av 115 bud i Kristiansand: – Kan sykle over 100 kilometer dagen