KRISTIANSAND: Allerede lørdag åpner utsalget med 100 sitteplasser og praktutsikt over naturen i videste forstand.— Dette er et bra sted for oss å vise ansikt. Når det virkelig koker her, er det 1000-1500 mennesker, sier innehaver Espen Albert i Dampbageriet, og regner med god butikk hvis værgudene er i godlune denne sommeren.SommerDampen vant dragkampen om å erstatte den kommunale Strandkiosken. Også Snadderkiosken, Kjøkkenskapet og en privatperson ønsket å sko seg på de sol- og mathungrige på stranden. Kaster inn håndkleet

De siste årene har kiosken vært drevet av idrettsetaten. Utvalget har knapt fått badenymfene til å rømme strandmadrassene. Derfor ble leiekontrakten utlyst til private.- Vi er gode på å drifte svømmehall og idrettsanlegg, men ikke kiosk. Vi tror potensialet er stort, og folk på Bystranda fortjener et bedre tilbud enn vi kan gi, mener idrettssjef Terje Abrahamsen.Det var bakermesterens kusine som kom med ideen, da hun nøt lunsjen under basten på stranden i Hellas.- Vi snakket om hvorfor det ikke fantes noe slikt hjemme. Dette er jo noe av det beste med Syden - å sitte på et eksotisk sted, høre musikk og spise lunsj. Nå er det ingen vits i å reise så langt, mener Nina Albert (23), daglig leder for restauranten.Om årsaken til at bakeriet stakk av med kontrakten, sier idrettssjefen følgende:- Du kjenner Espen Albert og alle sprell han finner på i byen. Det håper vi han skal gjøre her nede også. Heller sol enn mat

Blant de annonserte sprell er sandslottkonkurranse for barna hver søndag, og det planlegges sandvolleyturneringer for folk flest. - Vi gleder oss til sommeren uansett, det er sola vi venter på, sier Christina Gunstensen (24).- Det er ikke så nøye med maten liksom, skyter venninnen Elin Solvik (24) inn.Men begge de nyutdannede markedsførerne, som i går slappet av på stranden etter avlagt diplomoppgave, tror en utvidet meny blir populært. SommerDampen har søkt om skjenkebevilling for alkohol, men grunnet barne- og ungdomsrelatert virksomhet i umiddelbar nærhet ble denne avslått.Dampbageriet har fra før tre utsalg i Kvadraturen og solgte i fjor for 25 millioner kroner.PS: Mandag skal etter planen de fem kommunale palmene fraktes på bil fra gartneriet på Lund til Bystranda.vegard.damsgaard@fedrelandsvennen.no