Mannen ble syk 13. mars, men er allerede utskrevet fra sykehuset. Sykdommen ble oppdaget da mannen hadde blodig diaré, men han ble ikke rammet av nyresvikt.
Folkehelseinstituttet har ennå ikke intervjuet mannen, så de vet ikke hva han har spist. Prøvene tatt av ham viste imidlertid at han var smittet av den farlige bakterien.
I henhold til Mattilsynets omsetningsforbud har Gilde fjernet de tre produktene Birkebeiner Fjellmorr, Birkebeiner Sognemorr og Haugpølse fra butikkene. I tillegg har Gilde valgt å trekke Fjellmorr og Sognemorr som ikke er oppskåret, samt Gilde Spekebrett, opplyser Mattilsynet.
Mattilsynet anbefaler at man kaster disse produktene dersom man har dem hjemme.