KRISTIANSAND: — Jeg er ikke flink til å spise frukt og grønt, sier Terje Magnussen.
Og dette forholdet har de fleste nordmenn til frukt og grønnsaker. Forbruket vårt økte med bare syv gram daglig fra 2007 til 2008. Dette tilsvarer et lite stykke tomat, og legger oss på europabunnen når det gjelder inntak av friske grønnsaker.
Revurderer middagen
Nordmenn spiser i gjennomsnitt 2,5 porsjoner frukt daglig, mens Helsedirektoratet anbefaler fem om dagen.
— Jeg er ikke overrasket, vi er jo ikke så veldig flinke til å variere kostholdet, sier Jarle Øvsthus.
Han har kjøpt lasagne og iste, men ingen grønnsaker. Men etter å ha blitt konfrontert med de dystre grønnsakstallene revurderer han maten.
— Nå må jeg jo hvertfall ta med litt salat, sier han.
Terje Magnussen er også i butikken for å kjøpe mat. Han har i likhet med Øvsthus kjøpt lasange og cola, men blir overrasket over å høre hvor dårlige Nordmenn er til å spise grønnsaker, og legger derfor opp til litt sunnere mat.
— Jeg burde jo kanskje kjøpe noen grønnsaker også, ja, det må jeg gjøre, sier han.
Liker ikke grønnsaker
I Dennis Bjorvand Nygårds handlevogn er det bare makrell i tomat, sjokade og kjeks.
— Det er fordi jeg ikke er så veldig glad i grønnsaker, konstaterer han.
Bjørg Mykland derimot, har en handlekurv full av frukt og grønt. Hun tror de lave grønnsakstallene kommer av at de unge ikke blir lært opp godt nok hjemme.
— Jeg spiser grønnsaker hver dag fordi jeg er vokst opp i et hjem hvor vi spiste det hver dag. Jeg tror de unge ikke lærer dette, og da blir det som det er i dag, sier hun.
Les mer om saken i tirsdagens Fædrelandsvennen.