MANDAL: Han synes det er viktig at en innvandrerbutikk klarer seg enn at to like butikker konkurrerer hverandre i hjel. Derimot mener han at det Mandal nå mangler er en kjøtt— og delikatessebutikk.- Mandal burde hatt en butikk med manuell disk med kjøtt og pålegg i løsvekt. Men nye pakkemetoder fører til at kjøpmennene ikke tør satse. Vi ser at Meny-kjeden forsøker å få kjøttdisken inn i butikkene igjen, sier Michaelsen.I Mandal har T. Skuland dagligvarer et varmeskap, og ifølge Michaelsen satser butikken mer og mer på ferske kjøttvarer.- Den som tør satse på kjøtt i Mandal har muligheten. Ikke minst fordi det er stadig flere to- og enmannshusholdninger, sier Michaelsen.