– «Hypen» rundt veganisme vil nok passere, slik den har gjort for fokuset på økologisk, tror trendforsker Ole Petter Nyhaug. – «Hypen» rundt veganisme vil nok passere, slik den har gjort for fokuset på økologisk, tror trendforsker Ole Petter Nyhaug. Foto: Bjørn Sigurdsøn/NTB Scanpix

Trendforsker om veganisme i Norge: – Vil ikke bli «den nye tacoen»