BIRKENES: — Er det ikke flott her? Jeg skulle gjerne vært på Herefoss året rundt. Akkurat nå er det vanskelig å bosette seg et slikt sted, med tanke på karrieren, men på lengre sikt - så absolutt. Såklart jeg skal tilbake til bygda.Ole Henrik Halvorsen sprudler over pepsien mens han skryter av familiens stolthet; bestemor Åsines gamle spisested, som i 2000 ble gjenåpnet av Torhild Foss og Åse Dorow. - Med Åsines har Herefoss fått et løft. Om ikke annet så har søstrene mine hevet nivået på sambygdingenes sjekking betraktelig. Nå er det ikke lenger «vil du være med meg hjem», uten et «{hellip}jeg bor like ved Åsines». Ole Henrik ler en rå latter. Men han kan trygt gjøre narr. Nær sagt alle på Herefoss bor like ved Åsines.Selv har han bodd i Hamburg de siste syv årene.- Jeg dro ned dit for å arbeide som skipshandler. Det gjorde jeg i noen år før jeg gikk lei og bestemte meg for å leve av musikken. Jeg kjente noen som drev som trubadurer, og tenkte at kan de så kan jeg. De var jo ikke så flinke, ler Ole Henrik.Selv kan han imidlertid sine saker. I alle fall ifølge Chapin Landvogt, som bor i Hamburg og ferierer på Herefoss. - Alle elsker Ole Henrik i Hamburg, bedyrer han.- Han er en «absolute rock'n'roll-star». Jam i kveld

De er ikke så rent lite begeistret på Herefoss, heller. Hvert år fylles Åsines stuer opp når Ole Henrik og søstrene inviterer til visekveld. Tidligere har irsk folkemusikk og drikkeviser stått på menyen, men i kveld inviteres det til jam.- Ta med dere egne instrumenter og sanger dere har lyst til å høre. Så blir det spennende å se hva herefossingene begjærer. Det kan fort bli en del salmer og sånt, flirer han.Men all spøk til side; Ole Henrik er stolt av hva søstrene har fått til i det hvitmalte huset ved kirken. I år har det vært mer kultur på Åsines enn noen sinne. Og kveldene med musikk og foredrag har gått rett hjem hos herefossinger så vel som tilreisende. Bacalaodag, visekveld og spansk aften har trukket fullt hus, og den kommende vinsmakingen med Toralf Bølgen har vært utsolgt i en måned. - Folk kommer fra hele Sørlandet, Kristiansand så vel som Risør. Og det har vært fullt belegg hver eneste kveld. Vi har 24 spiseplasser inne og 24 ute. Er det finvær dekker vi opp to ganger hver kveld over alt, sier Torhild. Som er sjef på kjøkkenet, og i huset for øvrig. Men hele familien er engasjert i Åsines. Ingen får lønn, foruten servitørene. Internasjonal familiebedrift

— Dette gjør vi fordi vi synes det er moro, og så er det en fin mulighet til å gjøre noe sammen som en familie. Noe økonomisk overskudd er det ikke akkurat snakk om, sier Torhild. Restauranten er åpen i tre måneder hver sommer. Da kommer Torhild og mannen Herman hjem fra Cannes hvor de bor fra oktober til april. Familien kan ikke bare sies å være arbeidsom, men også internasjonal. For mens eldstesøster bor i Frankrike, sverger lillebror Ole Henrik til Hamburg. Også søster Åse har i flere år bodd i Tyskland sammen med sin tyske ektemann. Deres døtre, som begge har hatt sommerjobber på Åsines, studerer i London, hvor de bor sammen med sine respektive fra Italia og Spania.- Så i år har vi hatt en italiensk lege og en spansk siviløkonom i oppvasken. Ingen skal si at det bare er innavl på herefoss, ler søstrene.Heidi.loeland@fedrelandsvennen.no