Paal Hennig-Olsen er tredjegenerasjon i iskremfabrikken med samme navn. Onsdag fortalte han om suksesskriteriene bak selskapet på frokostseminaret til Handelshøyskolen ved UiA. Paal Hennig-Olsen er tredjegenerasjon i iskremfabrikken med samme navn. Onsdag fortalte han om suksesskriteriene bak selskapet på frokostseminaret til Handelshøyskolen ved UiA. Foto: Richard Nodeland

– Lidenskap for produktet er suksessoppskriften