Fisk, ferske grønnsaker og frukt har derimot økt i pris og i løpet av perioden blitt langt dyrere enn kjøtt og kjøttdeig.
Det er i utgangspunktet gledelig for forbrukerne at matvareprisene faller. Tidligere undersøkelser har vist at de få, store matvarekjedene i Norge styrer prisnivået, og inntjeningen for disse er meget stor. På den andre siden er det svært uheldig at de sunne matvarene øker mer i pris enn andre matvarer.
Usunt kosthold og en befolkning der stadig flere lider av fedme og livsstilssykdommer er et økende samfunnsproblem. Vi må unngå en utvikling der forbrukerne via prismekanismen ledes over fra sunne til usunne produkter.