Er det en streik jeg støtter, er det denne

— Nei? Svarte jeg.

— Før måtte du være konkurranseinnstilt, ikke sant? Nå gjelder det å være konferanseinnstilt .

Ja da, det har blitt noen konferanser de siste årene, men ikke så mange. Derfor så jeg litt fram til en natt på hotell og samling med gode kolleger fra hele regionen i forrige uke. For det er jo slik — de uten barn gleder seg til å komme hjem etter hotelloppholdet. Da skal de endelig få slappe av. For oss med barn er det omvendt. Da er «ferien» definitivt over.Hotellet var selvsagt ikke tatt ut i streik. Vi hørte på innleggene til våre ledere og beitet på frukt, softis og popkorn i hver pause. Lunsjen var en bugnende buffet. Neste morgen var det bare å velge og vrake ved frokosten. Ikke rart jeg kom hjem stinn og overmett, uten matlyst til langt ut på kvelden.

Et par dager senere leser jeg på nettet om lønnsnivået i 122 jobber. Hotell - og restaurantansatte inntar nesten alle de laveste plassene på lønnsstigen. På nettsida frifagbevegelse.no leser jeg intervju med noen av Fellesforbundets streikende medlemmer. Sisilie Benjaminsen, for eksempel, kokk på 31 år med full ansiennitet, tjener 28.419 kroner måneden brutto og sitter igjen med 19.800 kroner i måneden etter skatt. Hun bor i Stavanger og har ikke råd til å komme seg inn på det overprisede boligmarkedet, men leier fortsatt. Skal hun hjem til familien i Mosjøen. Da må utgiftene tenkes nøye gjennom. Det blir ikke så ofte.

Jeg tenker tilbake på hotellmiddagen. Hvordan er det egentlig å ha hovedansvar for å lage tre retter til over 50 personer? Hvor mange kaffepauser kan du tillate deg da? Servitøren som hadde hele jobben med å ta opp bestillinger på drikke og servere den - ligger han også på snittlønnen på 28.900 brutto i måneden? Hva med stuepikene, som strevde med å bli ferdige med rommene våre så vi kunne få hvilt etter en lang dag på konferanse? Har de vært lenge i gamet, er kanskje lønna på nivå med Satou Manneh (47). Hun blir også intervjuet på frifagbevegelse.no og forteller at hun nå får utbetalt 21.000 etter skatt. Da har hun jobbet på Royal Christiania Oslo i 19 år.

At hotellansatte er lavtlønte, var ikke noe nytt for meg. Men at det var så labert var jeg faktisk ikke klar over. På eiersiden, derimot, er det penger å tjene. I fjor sikret hotelldrift, eiendom og investeringer hotelleier Petter Stordalen en omsetning på 8,26 milliarder kroner, og et resultat før skatt på 633 millioner kroner, i følge NTB. Formuen hans i 2015 var på 13,5 milliarder, ifølge Kapital. Men selv om mange hotell går med solide driftsoverskudd, får ikke de ansatte en krone over minstelønn. Et av kravene til de streikende hotell- og restaurantansatte i Fellesforbundet er nettopp retten til lokale lønnsforhandlinger på drift. Det nektet motparten, NHO Reiseliv.

Når du leser dette, er jeg i Oslo og lader opp til Holmenkollstafetten. Det er det eneste jeg vet sikkert. Raddison Blu-hotellet vårt i sentrum, der vi skulle flate ut mellom slagene, er i skrivende stund tatt ut i streik, og vi er booket inn på hotell i Nydalen. Men kanskje streiken skrus opp ytterligere slik at også dette hotellet blir stengt? Jeg lover å ta det pent hvis jeg må losjere i kottet hos en perifer bekjent. For er det en streik jeg støtter, er det denne. Det er fortsatt kjekt å bo på hotell i blant. Men - det hadde vært enda mer stas hvis det å ta en tur til familien i Mosjøen når det fristet, ikke var noe som helst problem for lommeboken. Heller ikke for en kokk.