• Siden bokashi-bøtta helst ikke skal åpnes mer enn en gang om dagen, legger Tone matrestene gjennom dagen i en vanlig plastboks. Så tømmer hun den i bokashibøtta under benken om kvelden. FOTO: Heida Gudmundsdottir

Tone lager sin egen jord på kjøkkenet

I tre år har Tone Tollerød Fosse laget sin egen kompostjord, inne i kjøkkenskapet.