– Hele butikknæringen må tenke nytt

Muhammad (t.v.) og Omar Dabaa driver firmaet «Sham, syrisk mat». Etter å ha hatt flere pop-up-restauranter, er det mange som har fått øynene opp for deres kokkekunster, og de leverer nå mat til både bedrifter og privatpersoner. Foto: Kjartan Bjelland

For Omar og Muhammad ble pop-up-restaurant starten på alt. Nå følger flere etter.

Les hele saken med abonnement

Fædrelandsvennen ønsker en god og åpen debatt. Her kan du bidra med din mening.