KRISTIANSAND: — Vi har designet egne bord og sofaene har lave rygger. Vi har satset på 70-talls design, sier eier av Smørøyet, Ali Bouzari.Lørdag formiddag åpner den nye tilveksten til utelivsbransjen på Torvet dørene. Bouzari sier at formålet med stedet er å gi enhver kristiansander «en egen stue».- Her skal det være hjemmekoselig. Det skal være et sted hvor du kan invitere vennene dine. Vi har for eksempel bevisst montert baren ti centimeter lavere enn det som er vanlig. På den måten blir baren mer hjemmekoselig og innbydende, forklarer Bouzari.Interiøret går i brune nyanser. Stolene kommer fra England og gjorde tidligere nytten som kirkestoler. De har derfor bibelholdere på baksiden.Deler at ytterveggene er kledd i mur. Den originale muren åpenbarte seg da veggen ble revet.- Den måtte vi bare beholde. Det eneste vi har gjort er å kalke den, sier Ali Bouzari som har lagt noen hektiske måneder bak seg.Stedet har plass til i overkant av 80 spisegjester. I tillegg har uteserveringen plass til 90 stykker. Bouzari vil servere både lunsjretter og middag. À la Carte menyen vil by på retter fra hele verden. Denne uken har Ali, kokkene og servitørene testet menyen som blant annet består av tapas, gresk salat med kongereker og marinert kyllingspyd.- Vi skal være et folkelig sted. Lydnivået på musikken vil være slik at man skal kunne snakke sammen, sier Bouzari, som også har lagt ned mye arbeid i unisex-toalettene i første etasje.- Jeg har brukt mye ressurser på å få toalettet til å se luksuriøst ut. Det er bevisst laget stort for at folk skal kunne snakke sammen der inne. Når man er ute på byen er toalettet ofte et knutepunkt hvor man treffer venner og kjente. Her trenger man ikke å stresse opp igjen til bordet, men kan stoppe og snakke, sier Ali Bouzari som tidligere drev Herlig Land noen hus bortenfor.