Japanskfødte Takashi Kondo (58) har fått nok av dårlige arbeidsforhold og lav lønn, og leverer i følge dansk TV2.no sin oppsigelse med det første.Kondo regnes som en mesterkokk, men er lei av å lage «bikkjemat» fordi han ikke gis tilstrekkelig med midler til å kjøpe inn de beste råvarene når den rojale mat skal tilberedes.
— Den spesielle sjelen er vekk. I dag handler det primært om å effektivisere og rasjonalisere. Som det nå er, er det ikke attraktivt å arbeide for kongehuset. Det er en jobb hvor alle skal løpe raskt, hvor lønnen er lav, hvor det mangler oppbacking fra ledelsen og hvor psykisk sjikane er blitt en del av hverdagen, sier kokken Kondo til Ekstra Bladet.
Det er ikke hovedsakelig den lave lønna som får begeret til å flyte over for kokken Kondo - men frustrasjonen over at han ikke kan drive et kjøkken «som er et kongehus verdig». (©NTB)