KRISTIANSAND: — Frk. Larsen er best på alle måter. De har kreative titler på maten, og ikke noe oppsiktsvekkende tull i norsken, fastslår direktør i Norsk Språkråd, Sylfest Lomheim. Fædrelandsvennen sendte menyene til tolv uterestauranter i Kristiansand til språkprofessoren. Etter å ha vurdert rettskriving og presentasjon i menyene er dommen for de fleste av restaurantene klar:- Dette holder ikke mål i forhold til norsk rettskriving. Elever i grunnskolen som er gode i norsk hadde gjort dette bedre. Restaurantene må ikke tro at folk som er ute og spiser ikke kan lese og skrive. Jeg foreslår en språkvask, sier Lomheim. Ikke røket laks

Språkprofessoren er ikke overrasket over resultatet. At rettskrivingen i norske menyer består av mye rart, var han klar over. Det som derimot overrasker ham er dette:- Vanskelige ord som bruschetta klarer alle å skrive riktig. Det er tydelig at restaurantene sjekker stavemåten når de er usikre på hvordan ting skrives. Norsken derimot tror de at de har kontroll på, og lar være å sjekke rettskrivingen, fastslår Lomheim.Flere av restaurantene deler ord som grilltallerken og svinefileet opp i to. Dette synes Lomheim er helt håpløst. - Røket laks er også noe mange skriver, men laksen har ikke gått i stykker. Det riktige er å skrive enten røkt laks eller røkelaks. Dette er det mange som ikke er klar over, sier professoren.Han mener mange restauranter ville scoret mye på å gjøre en liten innsats med menyene sine. - De tenker på råvarer og god kjøkkenkunst, men glemmer at menyen er kundens første møte med restauranten. Å jobbe litt med den koster nesten ingenting, men gjør store utslag, sier Lomheim. Fornøyd Åkki

Daglig leder på frk. Larsen, Åkki Lidi, var bevisst på å skape en gjennomført stil da hun åpnet kafeen for fem år siden. - Menyen er en viktig del av et sted. Å lage morsomme navn på rettene vi serverer er en fin måte å være kreativ på, sier Lidi som synes det var veldig moro at Sylfest Lomheim gav menyen deres en sekser for rettskriving og presentasjon.- Jeg hadde ikke forventet å få en karakter på norsken min da, ler hun og fortsetter:- Jeg fikk fem i norsk på videregående. Synd det ikke ble en sekser.