Her heller jeg litt fra vinterens jordproduksjon over i en pallekarm som er klar for dyrking. Jeg har matkomposten over i murerbøtter om vinteren, og lager jord i kjelleren. Foto: Kjetil Reite

Slik lager du god jord med matav­fallet ditt

Jeg hadde aldri trodd at kompost skulle bli så i vinden. Men det er det faktisk nå. Har du hørt om bokashi?

Mari Horve Reite. Livesjef og journalist i Fædrelandsvennen. Blogger om min vei mot et grønnere familieliv og det å dyrke egen mat.