• Ernæringsfysiolog Heidi Ramfjord er skeptisk til hvilken effekt et strengt lavkarbokosthold kan ha på hjernen. FOTO: Kjartan Bjelland

- Det finnes olympiske utøvere som presterer på lavkarbo, men har noen sjekket hjernefunksjonen deres?

Om du er en av dem som har satt deg selv på en streng diett nå på nyåret, bør du kanskje tenke på at det ikke nødvendigvis er så bra for hjernen din.