Kaffetyper

Espresso — en munnfull, svart og sterk kaffe, Cappuccino - espresso, varm melk, skummende melk i like deler og med kakaopulver på toppen. Formiddagskaffe i Italia, Caffe latte (it.) - cappuccinovariant, men med mindre skum og mer melk, Café-au-lait (fr.) - like mye kaffe og melk, Caffe mokka - espresso, steamet melk og sjokoladesaus, Bicerin - Torinos egen; kaffe, varm sjokolade, melk og krem, Caffè americano - mild, svart kaffe - ofte servert med en mugge vann, Caffè lungo - «utvannet» espresso, Macchiato - espresso med en aning melk, Caffè corretto - kaffe med grappa (ev. annet brennevin) - oppi koppen, Caffè fredsdo - iskaffe, gjerne servert i høye glass og ganske søt (sukret).-