Salami er et pålegg som er enkelt å putte i matpakken, og som de fleste liker.
Den største ulempen med salami og andre spekepølser er at de inneholder relativt mye salt sammenliknet med andre påleggstyper.
Det er mengden det kommer an på
En skive salami veier rundt seks gram. Hvis vi ser på saltinnholdet til en av de typene som inneholder minst salt (fire gram salt per 100 gram salami), så betyr dette at en skive salami inneholder 0,24 gram salt.
Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:
Test av 17 frokostblandinger
Stor test av cottage cheese, skyr, kesam og kvarg
Stor test av 29 pastasauser: Toppkarakter til flere av de billigste
Test av tomatpuré: Terningkast 5 og 6 til alle
Test av havre- og byggrynsgrøt: Ingen får dårligere enn terningkast fire
Test av 17 sjokoladepålegg
Spiser du en brødskive med to skiver salami får du altså i deg i underkant av et halvt gram salt fra denne salamien.
Dette er egentlig ikke så mye, men spiser du flere skiver med salami hver dag, kan det fort bli for mye salt. Vi anbefales å holde saltinntaket under 5 gram om dagen, men de fleste får i seg rundt 10 gram salt hver dag.
Sunne brødmåltider
Brødmat både til frokost og i matpakken, er noe som kan betegnes som typisk norsk.
Brødskiver kan være kjedelig og ikke spesielt sunt, men velger du grovt brød, har på litt margarin, pesto eller sennep, varierer pålegget og topper det hele med salatblader, skiver av agurk, tomat eller paprika, eller noen blader basilikum, har du et sunt og smakfullt brødmåltid.
Testresultater
Grilstad Extra salami
Mindre salt enn de fleste andre. Bra med protein og kjøtt. Greit med mettet fett.
TERNINGKAST 5
Jacobs Salami Milano
Mindre salt enn de fleste andre. Bra med protein og kjøtt.
TERNINGKAST 5
Jacobs Salami Napoli san gennaro
Greit med salt. Bra med protein og kjøtt.
TERNINGKAST 5
Jan&Gisles Basilikum salami
Greit med salt, protein og kjøtt.
TERNINGKAST 5
Bjerke Rødvinsalami
Lavest innhold av salt.
TERNINGKAST 4
Jan&Gisle Salami
Ok innhold av salt og kjøtt.
TERNINGKAST 4
Grilstad Niste salami
Ok innhold av kjøtt og protein.
TERNINGKAST 4
Jacobs Salami
Bra innhold av salt, greit innhold av kjøtt.
TERNINGKAST 4
Bjerke Salami med parmesan
Greit innhold av salt.
TERNINGKAST 4
Gilde Go´og mager salami
Lite mettet fett, bra med protein, men mye salt.
TERNINGKAST 4
Nordfjord Salami
Ok innhold av salt.
TERNINGKAST 4
Bjerke Helgeroasalami
Ok innhold av kjøtt og salt.
TERNINGKAST 4
Best pris Salami
Bra innhold av kjøtt og protein, men mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Gilde Siliana salami
Bra innhold av kjøtt og protein, men mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 4
Grilstad Italiensk salami
Mye salt, bra med kjøtt.
TERNINGKAST 4
Gilde Spesial salami
Mye salt, ok innhold av kjøtt.
TERNINGKAST 3
Grilstad Gull salami
En del salt og mettet fett.
TERNINGKAST 2
Gilde Favoritt salami
En del mettet fett, ikke spesielt høyt innhold av kjøtt.
TERNINGKAST 2
Gilde Salami
Mye salt, en del mettet fett.
TERNINGKAST 2
Grilstad Pepper salami
Ganske mye salt, en del mettet fett. Mindre kjøtt enn vinnerne.
TERNINGKAST 2
Grilstad Jubel salami
Ganske mye salt, en del mettet fett. Mindre kjøtt enn vinnerne.
TERNINGKAST 2
Coop Salami
Ganske mye salt, en del mettet fett. Mindre kjøtt enn vinnerne.
TERNINGKAST 2
Her er flere relevante tester:
Test av leskedrikker: Noen er rene sukkerbomber
Stor test av 38 typer müsli
Dette er nyhetene i isdisken
Vi har testet nye Iphone SE
Test: Så mye sparer du på å handle medisiner i Sverige
Test av håndmiksere
Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris
Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.