– En ekte indisk matopplevelse hjemme hos deg

To år med perfeksjon

Med SaritaS tikka masala middagskit og butter chicken middagskit har "The queen of tikka masala" ønsket å bringe hjem en komplett indisk matopplevelse til det norske folk.

Det har tatt to år for Sarita og teamet å perfeksjonere komponentene i kitet ned til de minste detaljer.

– Det er en gledesfølelse uten like å få dem ut i butikkene. Sammensetningen og smakene har vært nøye utarbeidet, sier hun med et stort smil.

Velkjent signatursmak

Selv om kitene er helt nye produkter er det gode og velkjente smaker fra SaritaS-sausene som ligger i bunnen.

– Vi har de samme herlige tikka masala og butter chicken-sausene som du finner på Saritas-glassene i kitene. I tillegg finner du en marinade til kjøttet, eller grønnsakene om du vil, som gir en ekstra nydelig indisk smak. Dette utfylles av hele åtte herlige poppadums i kitet, det krydrede indiske flatbrødet, akkurat som jeg og Raj serverer i vår restaurant Mother India, sier hun.

Se nederst i artikkelen hvor du kan kjøpe de nye middagskitene og vegetar-ferdigrettene.

En komplett indisk opplevelse

Sarita gir ordet videre til broren Raj, som presiserer at tilbehøret i kitene er en smaksopplevelse i seg selv:

– Smaksdybden i mango chutneyen må bare oppleves, skyter Raj inn med et glis.

– Mint-raitaen i kitet setter også prikken over i-en, legger Sarita til.

Med dette kitet i hånda trenger du bare handle inn kjøtt, eller grønnsaker til vegetar, og basmatiris. Deretter får du en komplett indisk middagsopplevelse for fire personer med den velkjente Saritas-kvaliteten.

– Dette var perfekt turmat

De nye middagskitene fra SaritaS kan du også ta med deg til skogs eller på hytta. Hva med å oppgradere den tradisjonelle turmaten med enten tikka masala eller butter chicken?

La deg inspirere av den erfarne turgåeren Hans Tore Tangerud, som har fyrt opp bålet og kokkelert med middagskitene i skogen.

– Jeg har tidligere brukt SaritaS-sauser på flere turer, og det har vært ypperlig turmat. Men de nye middagskitene var også helt perfekte. Papadums lager man på bålet på ett minutt, og kyllingen kan freses over bålet med marinaden og sausen. Mango-chutneyen og raitaen er jo ferdig fra før, så dette kitet er utrolig lett å lage på tur, sier Tangerud med et stort smil.

Flere Saritas-nyheter

I tillegg til de to middagskitene lanserer Saritas også to helt nye og spennende vegetar-produkter.

– I disse ferdigrettene har vi den deilige indiske fast-osten panir i sentrum, sier Sarita stolt.

Hun snakker om SaritaS panir tikka masala med kikerter og SaritaS butter panir med champignon.

– Dette er en nydelig vegetarversjon av tikka masala og butter saus - ledsaget av ferdig basmatiris og chilipose for individuell sterkhetstilpasning. Dette er rene smaker med autentisk indisk dybde. Hvem sier at vegetarmat er kjedelig etter dette? sier hun og ler.

Se nederst i artikkelen hvor du kan kjøpe de nye middagskitene og vegetar-ferdigrettene

Fra kjøkkenbenken til det norske folk

Suksessen til Mother India var ikke mettende nok for Sarita og Raj.

I 2001 begynte det å dukke opp indiske ferdigretter i hyllene til landets butikker, som Sarita selv ikke ble imponert over. Hun tok derfor saken i egne hender.

Etter flere runder med eksperimentering på kjøkkenet tok hun med seg prøver til Norgesgruppen og Coop.

"Når kan du levere?" lød spørsmålet, mens Sarita ble blank i øynene.  Dette skulle vise seg å bli starten på en lang gründerreise, som førte til at broren Raj sluttet i sin daværende jobb for å bli med på gründerreisen.

Merkevaren ble stadig mer populær, og i 2012 kjøpte Rieber & Søn ASA varemerket SaritaS med all tilhørende virksomhet. Året etter ble Rieber & Søn kjøpt av Orkla og i 8 år jobbet Sarita og Raj i Orkla med varemerket SaritaS.