– Velger du kjøtterstatninger er det ikke bare bra for planeten og helsen din, det åpner også døren til en spennende verden av smaker og retter fra forskjellige kulturer, mener Jørgen Ravneberg. Foto: Charlotte Førde Skomsøy / Aftenposten

Hvordan bytte ut kjøtt i hverdagsmaten?

– Det er en økende trend over hele verden å bruke kjøtterstatninger i hverdagsmaten. Det er det mange gode grunner til, sier kokk Jørgen Ravneberg. Han deler sine tips til kjøttfrie alternativer.

Camilla Flaatten Journalist